更多>>-国土报中文版

本篇文章2296字，读完约6分钟

图片:河南卓奇负责人在2014年创新中国活动上做了现场演示

提供食品跟踪解决方案的公司并不少见。这些企业通常通过rfid(射频技术)、条形码、一维码(串行码技术)和二维码等各种物联网技术提供解决方案，以达到远程跟踪的目的。河南卓奇计算机技术有限公司就是其中之一。

这家公司使用流行的二维码技术。二维码技术的优势在于其低成本和方便消费者的扫描码查询。用总经理傅的话说，即使食品企业的毛利率低，食品安全成本也能最小化，价值也能最大化。

在C端，消费者只需拿出手机，扫描食品外包装上的二维码，就可以追踪从食品生产到加工、流通和消费的供应链中的每一个环节。卓奇相当于为每种产品创建一个二维码电子身份和一个电子手册。消费者、政府和其他监管机构可以方便地跟踪和监督食品企业从农田到餐桌的整个流通过程。卓奇平台的最终功能包括四点:可追溯性、防伪效果、方便企业推广和第三方认证。

更多>>

与一般的食品追溯解决方案提供商不同，卓奇的独特之处在于它不通过销售软件赚钱。他们向合作厂商免费开放可追溯软件，并根据扫描二维码产生的流量收取一定的服务费。目前，最高可向企业收取7-8万元的年服务费。

食品加工企业的痛苦

富，卓琦公司总经理，在食品行业有19年的从业经验。在我创业之前，我在食品行业做了8年的营销和品牌策划。他服务过许多食品品牌，如美国上市公司中品食品工业、西萨蛋糕、科迪汤圆和旺旺集团。

在与食品加工企业频繁接触的过程中，傅发现，虽然很多食品加工企业一直在努力证明自己生产的食品的安全性和可靠性，但这些方法都不是很有效。首先，企业大多采用外部定制软件的模式，所以食品追溯系统的成本很高，往往一套软件需要几百万元；其次，食品企业在自己的网站上悬挂食品追溯系统，供消费者查询食品来源。人们怀疑老王在卖瓜和吹牛，这让消费者感到不公平，这让许多食品企业感到困惑。

更多>>

为了保证食品追溯的公平、公正，傅想到打造一个独立的第三方食品追溯平台。所谓第三方是指独立于政府和其他监管机构以及食品加工企业的平台。该平台支持政府监管部门的平台访问，监管部门只需坐在办公室登录卓奇平台，即可控制辖区内企业产生的所有信息。

第三方食品追溯平台于2011年9月建成，但于2013年正式推出。长期以来，一直带领团队与食品加工企业合作，为开发第三方食品追溯平台做充分准备。

利用这项政策

因为该公司最初在福建、河南等地经营着20多个食品门户网站，是中国食品行业唯一的消费者论坛。这些为他们积累了许多食品企业的资源。目前，已注册的食品企业超过11万家。

然而，2013年初，富发现，在将这些看似潜在客户的食品企业转变为真正客户的过程中，转换率并不理想。这并不是因为产品不容易使用，而是因为不是每个食品加工企业都有在线追溯系统的需求。在线可追溯平台不仅仅是许多企业所需要的。

然而，他始终认为食品安全的追溯趋势是正确的，他不断地说服不成熟的教育市场。今年6月，终于在政策层面看到了好消息。《国家食品安全法(修订草案)》明确规定，国家应建立食品可追溯体系，食品生产经营企业应建立食品可追溯体系，确保食品可追溯性。由此可见，食品加工企业的在线可追溯系统已经成为铁板上的主食，并将很快成为刚性需求。

更多>>

据付介绍，约有19%的企业在平台上线后会主动扫描代码查询产品。由于市场刚刚起步，许多消费者的潜在需求尚未得到刺激。在傅看来，聚集高端消费资源不会太难。他们的方法是通过对食品加工品牌的宣传和教育，促使消费者主动扫描代码。事实上，他们业务的关键在于卓奇如何能说服更多的食品加工企业以更快的速度加入平台。

更多>>

目前，已有28家食品加工企业在这个第三方食品追溯平台上上线，其中85家正在聊天，466家是感兴趣的客户。这些企业主要经营有机食品、土特产、茶叶、葡萄酒、肉制品和高附加值产品。

与许多做食品追溯软件的公司相比，卓奇的团队具有了解食品行业、拥有丰富的可转换资源、有更多机会深入了解顾客的真实需求等优势。与传统食品行业的软件公司相比，他们的优势在于互联网的优势，团队的技术带头人来自解放军信息工程大学。此外，他们已经为网易企业担任了三年的电子邮件代理，这可以帮助团队更好地了解互联网信息服务的整个运营过程。在政策变得清晰之前，卓琦的第三方食品信息可追溯信息平台早在三年前就开始了。经过多年的磨合，富春燕预见到市场将在下一次爆发。

更多>>