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因此，在厨房用具行业，结果是不确定的，在2013年，美的厨房用具经常出售的战略布局。2013年4月，美的厨房电器召开年度新产品发布会，一次发布100多种新产品。在5月的黄金周期间，美的厨房发起了一场营销攻势，销售额超过3亿元。美的厨房电器也投入巨资，以东方电视名厨、湖北电视《我的中国之星》等金榜题名，在北京、深圳等一线城市大规模推出户外广告。在由邰方、Boss和帅康组成的方老帅阵营解体多年后，2013年，由于美国的突然崛起，中国厨房电器市场现已形成了方老梅的新品牌格局。
在一系列重大举措背后，美的厨房电器有什么样的战略计划？美的厨房电器如何推动厨房电器行业的重组，确立其无可争议的市场领先地位？
资源整合:马太效应日益明显
美的厨房电器事业部国内营销公司总经理孙铭阳告诉《新营销》记者，在中国家电行业，只有厨房电器没有参与全球市场竞争。在中国有销售能力的企业没有出口能力；有出口能力的企业在中国不做品牌，国内厨房用具年销售额最大的品牌不超过40亿元，厨房用具行业仍处于自由竞争状态。目前，厨房电器行业的先行者盲目坚持高端战略，对利基市场偏执，而中小企业依靠低利润的价格战拼死拼活，难以与巨头竞争。中国的厨房用具行业缺乏一个有发言权和战略远见的领导者。
与往年的沉默不同，近年来，美国厨房电器在国内市场上频频出手，其行为引起了市场的极大关注。孙铭阳直言不讳地表示，美的厨房电器的战略意图是成为行业第一，但不是单一销量，而是综合品牌竞争力、市场份额、专利数量和客户满意度。
美的厨房电器事业部成立前，其核心产品微波炉的销量已居世界第一，加上中国另一个领先的微波炉品牌，占据了全球80%以上的市场份额。诸如抽油烟机和炊具等厨房用具的市场结构不同于微波炉。目前市场上还没有真正的领先品牌，最高的市场份额还不到30%。以炉灶为例，在中国1000多个炉灶品牌中，美的市场份额位于中上游，空.的市场份额增幅较大然而，如何整合现有优势，参与国际市场竞争，成为厨房电器行业的领导者，是美的厨房电器面临的一大挑战。
2012年底，美的集团进行了战略资源整合，整合了抽油烟机、炉灶、消毒柜、吸尘器等。并入原微波电器事业部，并成立了厨房电器事业部。在随后的2013年新产品发布会上，美的厨房电器事业部发布了100多款新产品，完成了中国厨房电器行业的漂亮反击:美的微波炉、烟炉、吸尘器、橱柜、嵌入式(微型、蒸、烤)锅、微波炉、洗碗机等16大类厨房电器同时亮相，实现了门类的全覆盖，综合竞争优势初步显现
如今，美的厨房电器是国内厨房电器行业中最完整的企业，也是厨房电器销售的最大企业。2013年，美的厨房电器销售收入达到102亿元，成为厨房电器行业第一家销售规模达数百亿元的企业。随着马太效应的日益显现，越强越强越弱，厨具企业的品牌影响力和规模效应将决定企业的市场绩效。
产品创新:差异化释放市场潜力
谁购买企业的产品和服务？谁给企业赚的钱？这是企业发展的终极问题，答案是客户。因此，在我们业务部门的核心价值观中，客户第一是第一位的，在我们的任何计划中，客户价值是唯一被强调的。孙铭阳说。美的厨房电器以顾客为中心，通过一系列创新和差异化创新来满足用户需求，释放其巨大潜力，牢牢把握消费者需求和使用体验。
根据我们掌握的全球市场信息，我们可以清楚地预测厨房电器行业未来的发展趋势是集成化、智能化、人性化和时尚化。美的厨房电器按照四个现代化的趋势进行产品创新，为营销价值链创造更大的商机，为创造更多的商业模式提供可能性。孙铭阳说。
以美的厨房电器的核心产品微波炉为例。通过消费者调查，美的厨房电器发现90%的消费者对传统微波炉的不满集中在一点上:食物变得又干又硬，味道不好。因此，在三年时间里，美的厨房电器成立了一支50多人的技术研究团队，投入数千万元进行研发，并推出了“食品神蒸笼”，利用微波加热水，产生蒸汽，蒸汽，加热食物，彻底解决了消费者对味道不满意的问题。2013年，随着产品技术的进一步发展，美的推出了一系列不用微波炉就能达到传统蒸锅烹饪效果的微波炉。现在，美的微波蒸煮功能是消费者最常用的功能之一，产品创新创造了新的类别和新的模式。美的蒸汽微波炉结合了西方微波加热技术和中国传统烹饪技术，为中国人创造了独特的烹饪神器。
当然，美的创新不仅仅集中在其传统的高档微波炉上，还体现在整个系列厨房电器的不断创新上。新型蒸汽抽油烟机是美的另一项重大技术创新。通过消费者调查，美的发现超过80%的消费者不愿意清洗抽油烟机，尤其是抽油烟机的内部很脏，很难清洗，清洗一次至少需要一个小时。美的厨房电器R&D团队研究了其他企业的类似技术，发现它们并没有完全解决。因此，美的厨房用具R&D团队花了两年多时间开发了高温高压蒸汽喷淋洗涤技术方案——在三个标准大气压下喷射110度高温蒸汽，对抽油烟机内的叶轮和油网进行喷淋，清洗率高达98.5%。差异化创新使美的新产品脱颖而出，获得了很高的市场认知度:蒸汽抽油烟机只需15分钟就能自动清洗干净；然而，传统的抽油烟机需要专业人员上门清洁，一年清洁四次，一次清洁200元。如果抽油烟机使用8年，用户将支付高达6000元的清洁费。
创意设计为美的厨房电器带来高附加值和高回报。红点奖主席彼得·卢扎克认为，设计可以显著提高价值。彼得·卢扎克(Peter Luzak)对近年来红点获奖产品的统计结果显示，优秀的工业设计可以将市场销售业绩提升15%-20%。以美的幻影系列tj8055为例。虽然价格是国内抽油烟机中最高的，高达10000元，但上市两个月就卖出了5000台，这是顾客至上和产品创新释放的巨大能量。
大厨房战略:不仅是好产品
美的不是中国厨房电器行业的生力军，但它在2013年释放了全新的市场活力。由于白色家电巨头融入厨房电器行业，围绕用户需求和行业现状做出了一系列厨房战略布局，从而避开了传统厨房电器行业已经形成的竞争轨迹，构建了美的面向未来、面向用户的大厨房战略。
美的厨房电器以产品工业设计革命为突破口，不仅为消费者提供优质产品，而且重新定义服务，为消费者提供优质服务和新价值。现在，对于美的厨房电器来说，服务不再只是被动的售后服务，而是一种主动的增值服务产品。为此，美的厨房电器先后推出了10年的油烟机和灶具维修、油烟机清洁和24小时快速响应等服务。
然而，美的厨房电器所理解的优质服务并不局限于细致的配套服务，而是有着更丰富的内涵。美的厨房电器在调查中发现，消费者装修厨房电器有两大痛点，一是缺乏便利性，二是缺乏完整性。因为消费者要在不同的地方购买厨房用具，既费时又费力，而且厨房的整体装修效果也不理想。成立厨房电器部后，美的已将其产品类别扩大到微波炉、抽油烟机、消毒柜等十几个类别，使其成为世界上最完整的厨房电器制造商。所有类别都涵盖在内，这样美的厨房电器就可以考虑如何为消费者整体解决厨房装修的问题。过去，美国的厨房电器销售系统只能销售一个单元的产品。资源整合后，产品可以嵌套销售，方便消费者在美国一站式厨房电器商店购买。此外，嵌套产品的整体协调性更好，服务更方便。
美的厨房电器为消费者提供一站式整体厨房解决方案，这是与传统厨房电器企业在产品创新思维上的最大区别。搭售厨房服务电视大学关注中国家庭对现代厨房的质量需求，基于多类产品的协同优势，提升美国的差异化竞争优势。
孙铭阳表示，客户转型是嵌套服务营销创新中最重要、最困难的环节，这就要求经销商具备多产品、多渠道、多环节的管控能力，以及空房间设计和装修服务能力。经销商应该有能力让消费者装饰他们想要的厨房，只要他们告诉厨房空房间的大小和装饰预算。事实上，创新的服务营销要求美国的厨房电器经销商必须从产品销售商转变为家居设计和装饰服务提供商。只有当客户成功转型，美的厨房电器的卓越服务和新价值才能成为现实。
目前，美的客户转型取得了显著成效。在美的厨房电器的支持和培训下，经销商初步具备了多产品、多渠道、多环节运作的能力。美的工程集团购买厨房电器已经与中国十大房地产企业签订了合作协议，油烟机、厨灶和消毒柜的销售已经成为常态。价值链的延伸使经销商能够分享美的厨房电器营销创新带来的价值。一方面，美的厨房电器拥有世界上最完整的类别，经销商在空有更大的市场扩张；另一方面，美的厨房用具嵌套销售扩展了价值链，使许多经销商的销售额翻了一番，并扩大了业务规模。包装厨房电器营销也使美的从产品竞争上升到厨房生活解决方案的竞争，这将使中国厨房电器行业从100亿市场跃升至1000亿市场。
可以预见，随着美的厨师长电力战略的推进，中国的厨房电器行业将在全球化背景下发生深刻的变化:以美的为代表的市场领军企业的销售规模将超过200亿元，当年销售规模在2亿元以下的企业有可能被淘汰。
在市场集中度相对较低的中国厨房电器行业，美的战略意图相当明显:凭借其强大的综合实力和强势品牌，可以引导行业改革升级，复制其在空调整和微波炉领域的成功经验，通过技术创新、服务创新和营销创新整合市场，掌控厨房电器市场话语权，确立美的品牌的强势领导地位。方老梅的三条腿模式刚刚决定。在美的厨师电力战略下，未来会有什么变化？这将是中国厨房电器行业最大的悬念。
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