从预售到周期购看农产品电子商务销售手段的创新-国土报中文版

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具体来说，从生产特征来看，农产品的生产受到季节性、区域性、弱(脆弱性)性和长周期的制约；从商品特征来看，农产品的自然生物属性使其易腐、不规范；从物流特征来看，农产品物流具有相对独立性、高技术要求、专业性强、难度大的特点，同时具有季节性和区域性的特点；从消费特征来看，农产品消费具有小批量、多品种、快速变化、常年性、规律性、刚性需求和习惯性的特点。

从预售到周期购看农产品电子商务销售手段的创新

图1:农产品流通与工业品流通相关特征比较

正是由于农产品流通的上述特点，传统的农产品流通模式会遇到许多问题。对于运营商来说，不确定的销售增加了库存成本和磨损风险；对于消费者来说，有必要为这些增加的成本买单，同时，他们只能品尝冷藏了很长时间的农产品，或者在成熟7-8年后采摘，然后用化学方法成熟的农产品。然而，在电子商务的流通模式下，农产品信息流已经从“单向延迟、线性传递和被动接受”转变为“双向即时、网状连接和推拉互动”。生产者可以直接与消费者互动，消费者也可以横向沟通，这使得许多创新的销售方法有机会和条件去实践。在2013年农产品电子商务的发展中，我们可以看到许多这样的创新和趋势。

从预售到周期购看农产品电子商务销售手段的创新

1.预售模式正在成熟

在电子商务主导的农产品流通模式下，以销定产的c2b预售模式显示出其优越性。基于电子商务的预售模式汇集了来自全国和世界各地的农产品，通过网上预售定制模式减少了农产品的中间环节，对生产者和消费者都有利。当新鲜农产品还没有收获的时候，他们会提前在网上销售，在收到订单后，农民开始采摘并安排送货。这种预售模式使产地能够按需供应和配送，大大降低了库存风险、生产成本和农产品损失。消费者还可以获得最新鲜、最具成本效益的农产品。

从预售到周期购看农产品电子商务销售手段的创新

以天猫预售平台(于先生)为例。2013年，完成农产品销售2.6亿元；生鲜类是预售方式最多的农产品，销售额为1.98亿元，占76%；樱桃/樱桃是最大的预售项目，销售额为4532万元。此外，聚划算、淘宝中国特色等平台还集中开展了新疆葡萄、云南花卉松茸、山东樱桃、贵州茶叶、千岛湖有机鱼等各种鲜活农产品的预售活动，也取得了惊人的销量。不仅在天猫或淘宝，而且在整个行业，农产品的预售模式越来越普遍，各种规则和服务也越来越成熟。

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图2:2013年天猫预售平台预售农产品单一产品分布

2.尝试定期购买模式

一些农产品在需求上也表现出很强的周期性特征，如粮食、石油、牛奶等。，这已经成为消费者不可或缺的日常需求。然后，在传统的流通模式中，消费者需要定期去市场或超市购买。然后，在电子商务下，条件使它更方便。

在2013年的“双11”购物节上，天猫试图对上述具有周期性需求的农产品推出一种“周期性购买”模式，即消费者可以一次购买半年或全年的粮、油、奶等商品，然后卖方根据协议每周或每月向消费者发放粮油产品。通过这种销售方式，消费者可以省去日常生活中频繁下单的麻烦，销售商或供应商可以有针对性地分配库存，从而为订单农业的实施提供基础和条件。

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3.csa与电子商务的结合

社区支持农业的概念起源于20世纪70年代的瑞士，最初是在日本发展起来的。当时，为了找到安全的食物，消费者与农民携手合作，希望建立稳定的游客来源，以建立经济合作。新世纪以来，csa的概念和实践在中国悄然兴起。然而，与国外不同的是，中国的csa是从生产方面开始的，即一群理想的志愿者和农民生产出安全优质的农产品，但很难找到合适的高成本消费者。

从预售到周期购看农产品电子商务销售手段的创新

蓬勃发展的电子商务给csa从业者提供了一对信息翅膀。清华大学女博士后阎石除了以传统方式招募志愿者与农民合作外，还在淘宝上开了一家网店，将收获的农产品与新的流通模式联系起来，使这种小型的区域经济合作模式随着网络逐渐扩大，将这一理念传播给更多的消费者，并与他们分享成果。目前，她的淘宝店有3颗钻石的信用，最近月销售额达到了217。在广东省珠海市，三名同样有csa理想的大学生成立了“绿手指共享农场”，借助微博、淘宝等信息经济手段，为消费者带来了健康的食物来源，也实现了创业的梦想。

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