为什么中国的电饭煲进不了高端行列-国土报中文版

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十年前，我去日本出差。我的同事让我帮我买一个松下电饭锅。我很难理解(全力支持)，并断然拒绝(太重)；五年前，阿里巴巴宣布开设淘宝日本站，购买日本电饭煲的业务量仅次于口罩；在最近一次从日本返回广州的航班上，六个不同品牌的日本电饭锅整齐地放在我座位上方的行李架上。

当中国制造的电饭锅占据了世界80%以上的市场份额时，为什么中国人继续在家庭厨房里使用日本制造的电饭锅？难道不像加热和烹饪一样简单吗？为什么我们的电饭锅不能做出美味的米饭，而这些米饭又不能得到国内消费者的认可？当然，国内主流厂商从来没有承认过这一点，并一再高喊以最高的价位冲击电饭煲市场的口号。看看国内那些贴着高端智能标签、标价几千元的电饭煲品牌，基本上，价格超过2000元的高端电饭煲几乎都是日本品牌，以松下、老虎、大象为代表。

为什么中国的电饭煲进不了高端行列

显然，电饭煲的制造并不涉及太多的互联网概念，也没有更多不同的智能标签。为什么国内电饭锅市场不能与日本制造的相媲美？一般来说，国内电饭锅生产厂家的制造工艺不够精细，市场研发不能满足个人需求，品牌营销也不能完全到位。我也多次参观过国内著名的电饭锅。他们无一例外地认为自己是高端的，这反映在他们的产品中，充满了新颖的设计和各种功能的卖点。你会发现被称为高价甚至高价的电饭锅几乎是一个全能的玩家。电饭煲的功能逐渐从基础烹饪延伸到汤和粥；电脑版本不仅可以作为标准控制，还可以像手机触摸屏一样自由控制。春季、夏季、秋季和冬季的各种模式，甚至是未来可预见的趋势之一是智能联网。不管消费者是否使用他们不需要的功能，无论如何，许多功能都是高端的，至少有卖点和噱头。然而，就最基本的烹饪功能而言，尽管有各种各样的说辞，国内品牌制造商基本上未能形成有效的口碑。因此，国内品牌的电饭锅制造商总是非常羡慕他们的日本同行，看着日本电饭锅从海涛市场、空陆海各种渠道进入逐渐致富的普通中国人的厨房。

为什么中国的电饭煲进不了高端行列

销售好是最后一句话。每个去过日本、韩国和欧洲的人都知道，免税商店里最受欢迎的小家电是电饭煲，尤其是日本的老虎和大象电饭煲，它们在中国人当中一直很受欢迎。它们也是专门为mainland China的电压标准设计的，尤其是为国内消费者。

不仅仅是电饭锅。逛日本家电商店，我对各种超精细的小家电印象深刻，完全被它们的别出心裁所打动。例如，在日本家庭中流行的抽水马桶长期以来都是电动的；比如各种精致健康的家用电器，比如今天海涛市场上热销的自动清洁机器人。他们真的根据消费者的需求做了足够的研究，推出了有针对性的和亲密的设计和制造，并创新地实现了最终目标。他们没有任何花哨的概念，但有些有真正的功能需求。他们不随波逐流，贴上各种智能网络标签，但从销售到包装再到售后配送，他们让客户感到遗憾，这真的让经常停留在基本功能要求上的国内家电制造商向他们学习。

为什么中国的电饭煲进不了高端行列